8月28日，长沙化龙池酒吧街，接到订单后，喻梁将花甲直接从厨房送给酒吧的顾客。图/潇湘晨报滚动新闻记者 张轶

　　流光溢彩的化龙池酒吧一条街，是长沙夜色中一道亮丽的风景。霓虹灯下，慢慢出现了一批夜间摊担。臭豆腐、花甲、凉面、烧烤……从傍晚到凌晨，供应给泡吧的客人。

　　占道经营不但影响交通，还会在麻石路面留下油渍。但摆摊的居民大多数是社区低保困难家庭。是取缔，还是放任不管?

　　城管部门：受点餐启发成立协会

　　芙蓉区城管大队定王台中队副队长王涛介绍，对他们而言夜间摊担成了一块“心病”。“通过摸底调查，我们发现，长期在这里经营的摊贩多为社区低保困难家庭，摆摊是他们的主要经济来源。”是取缔还是放任?成为两难。王涛说，“存在即合理”，也是有道理的。“酒吧的客人有下酒的需要，低保家庭有生存的需要，城市有整洁的需要，能不能取得一个三赢的局面呢?”

　　正在“纠结”中的王涛，一天被他的小孩“启发”了。“有一次，我小孩跟我说，爸爸，我们打KFC的电话点餐吧。”王涛说，他一下子就想到，这是一种可以借鉴的方式。

　　摊贩：营业额没有下降

　　通过与社区、化龙池酒吧老板、占道经营的商贩多次协调，今年6月中旬，“化龙池下酒菜协会”成立了。摊贩们加入协会，不再在路上经营，而是回到室内。他们的产品清单印制成广告单在酒吧里发放，客人需要什么，由酒吧通过电话或对讲机通知协会，协会通知作坊配餐，再送达点餐酒吧。

　　张女士在化龙池酒吧街经营了一家烧烤摊，今年已是第4年。“下岗了，年纪也大了，想再找工作也很困难，就靠这个摊子了。”因为“下酒菜”也有助于酒的销量，酒吧也乐于协调销售。张女士说，加入“下酒菜协会”后，虽然少了流动客人，但营业额并没有下降。

　　“以前流动摊贩摆满了酒吧门前的大半条街，搞得像菜市场一样。”VV酒吧的老板何女士说，现在的化龙池酒吧街经营环境好了，感觉档次也能提高一些。

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　　6个签到箱监督“徒步执法”

　　“坐着车子转转、透着玻璃看看、隔着马路喊喊”这一套城市管理方式，早已OUT。在芙蓉区城管大队定王台中队，提出了一套“徒步执法”的工作方式。

　　中队绘制了详细的徒步执法路线图，每人配备了一个军用水壶、巡逻笔记本。城管队员每2人为一组，每日上午、下午及夜间各徒步执法一圈，随时处置现场大小事。在执法路线中，设置了6个签到箱，三圈下来，就是15公里。这样，更能了解辖区内的情况，及时解决各种问题。