红网时刻长沙11月9日讯(通讯员 李珺娟)近日气温骤降，火锅和麻辣烫等食品走俏，而一些不法商贩为了牟利，不惜使用地沟油、回收火锅锅底。为了规范辖区内火锅和麻辣烫等食品经营秩序，确保市民消费安全，同时打击食品安全犯罪行为，11月8日，长沙市芙蓉区五里牌食药监所开展火锅、麻辣烫专项检查。

检查现场。

　　执法人员对辖区内的姥娘麻辣捞烫、小郡肝串串火锅等知名连锁品牌火锅店，以及其他多家自营火锅门店进行检查，检查内容主要是门店的火锅底料是否违规添加食品添加剂或其他有毒有害物质、是否使用一次性锅底、锅底熬制过程中是否使用地沟油、火锅底料及其他食品的进货票据是否保留。尤其是最近受非洲猪瘟的影响，执法人员更是细致地对各门店内的猪肉和其他猪肉制品的进货来源、猪肉检验检疫票据和肉品品质合格证明文件等进行了查看。

检查现场。

　　本次检查尚未发现存在使用违规添加剂或回收锅底等行为，但仍有部分门店食品进货票据不齐全，执法人员现场要求其整改。