红网时刻长沙10月23日讯（通讯员 黄灿）为增强辖区居民垃圾分类的意识，提升居民对垃圾回收和生活环保的行动力，巩固社区文明创建工作成果，10月22日，长沙市芙蓉区东屯渡街道芙蓉社区联合长沙市绿动社区环保服务中心开展“垃圾壹起分，厨余当先锋”活动。

“余后逢生”活动现场留影。

活动开始时社工雷柳介绍活动的主题、内容和目的：主要是让大家了解如何用厨余垃圾做环保酵素，让厨余焕发新生命。

接下来，由环保讲师金江虹为大家讲解如何做酵素。金老师先播放了一段自己被记者采访的视频，接着跟大家详细讲解环保酵素的制作方法，引出了今天的主题——“余后逢生”。大家听得非常认真，看到需要的地方马上站起来拍照学习。居民何大姐说：“这样的活动太好了，让我们学到了好多不一样的东西，能让厨余垃圾得到重生，真是件大大的好事。”

社区大姐跟着讲解员动手制作环保酵素。

课程讲完后，讲师现场操作如何做酵素。大家纷纷拿出自己带来的菜叶和果皮，按酵素原料配比进行称重，配红糖。通过志愿者自己动手，一边减少厨余垃圾，一边用简单的制作过程及制作材料，化厨余为DIY环保清洁剂，对垃圾分类贡献自己的力量，并影响身边人共同参与。