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开学季,守护孩子“舌尖上”的安全

来源:芙蓉区融媒体中心 作者:焦阳 编辑:赵婧 2023-02-15 14:24:08
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开学了,校园周边商铺是否存在“三无”食品?校园食品安全做到位了吗?连日来,芙蓉区全面开展辖区小学、幼儿园和学校周边“食品安全护苗”行动,重点排查校园及其周边违法食品生产经营行为,让孩子们及居民饮食更加安全。

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朝阳街道工作人员对食品标签标识、生产日期、保质期等进行详细检查。

“提高进货频次,最大限度保持食品新鲜度。”“所有库房都要设置挡鼠板。”……在朝阳街道,检查组先后对人民新村内曙光路小学、湖南省文化厅艺术幼儿园的食堂及周边商店、餐饮门店进行了检查,查看了食堂、门店食品经营许可证与员工健康证、进货台账、供货商资质等是否有效,对食品标签标识、生产日期、保质期等进行详细检查。对于在检查过程中发现的食品购进台账记录不全等问题,检查组工作人员现场填写监督检查表,并提出整改意见,要求其在规定时效内完成整改,要求学校严格落实食品安全主体责任,消除可能存在的食品安全隐患。

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马坡岭街道检查幼儿园厨房卫生环境以及食品库存保质期。

在东方剑桥和艾乐幼儿园,马坡岭街道及相关部门工作人员工作人员对幼儿园内食品安全方面开展全面“体检”,对园内食堂的食品库存清理、进货查验、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理和场所卫生、以及安全消防器材、报警系统运行情况等方面进行了全面检查,要求幼儿园食堂从业人员必须持健康证上岗,经营场所物品要摆放整齐、整洁干净,并督促各幼儿园要切实做好常态化疫情防控工作,严格落实安全主体责任,及时做好工作台账记录,全面加强安全管理。

为全力抓好食品安全工作,保障广大师生饮食安全,确保辖区居民、学生‘舌尖上’的安全。近日,芙蓉区食品安全委员会办公室印发了《芙蓉区2023年春季学校及周边食品安全专项检查工作方案》,要求通过开展专项检查,进一步强化食品安全综合治理机制,督促学校及校园周边、校外供餐单位、校外托管机构食品安全主体责任,持续提升校园食品安全水平,及时消除各类食品安全风险隐患,严防严控校园食品安全事故的发生。

目前,芙蓉区对全区168家学校进行了日常监管,督促学校食堂运用好“放心肉”监管平台,保障肉品质量安全。对校园及周边食品经营门店进行食品安全监督抽检了80批次,合格率100%。

来源:芙蓉区融媒体中心

作者:焦阳

编辑:赵婧

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