落实小餐饮“透明厨房”提质改造工作现场。

　　红网时刻长沙9月5日讯(通讯员 俞景怡)为确保餐饮质量安全、营造安全放心的消费环境，文艺路街道卫计办积极推进小餐饮“透明厨房”建设，并对辖区内的多家餐饮门店进行摸底走访和上门宣传，积极落实小餐饮“透明厨房”提质改造工作。

　　9月3日上午，街道卫计办联合乔庄社区，对社区所辖范围内一家餐饮门店进行现场检查和指导，就门店的整体布局、地面、天花板、厨房要求、排水沟布置，以及门窗设置等具体细节，做了详细讲解，要求门店负责人严格按照提质改造要求进行装修，做到厨房透明、环境卫生整洁、设备齐全，并和门店负责人签订《小餐饮“透明厨房”提质改造协议书》。此次摸排走访，与1家小餐饮门店签定“透明厨房”提质改造协议书，其余2家也正在积极沟通中。文艺路街道将做好小餐饮门店装修全部过程的监督工作，积极配合门店负责人进行各项提质改造工作。

　　小餐饮“透明厨房”提质改造作为一项惠及广大消费者的民生工程，也是食品安全城市创建验收的重要内容。文艺路街道将把该项工作与食品安全示范城市创建工作结合起来，扎实推进辖区食品安全工作，确保食品安全城市创建顺利验收。