
比比看,谁做的月饼更有创意?昨日的芙蓉区东湖社区内,草根智慧大PK,各式各样的月饼纷纷亮相。陈飞 摄
团团如满月,咬口满嘴香”,这则答案为“月饼”的谜语相信很多人都听过,不过随着中秋节即到,昨日芙蓉区湘湖管理局东湖社区居民们端出的盘盘月饼,可都不再是“满月”模样,精巧的月亮船、逼真的棒棒糖,甚至还有憨态可掬的喜羊羊,一场创意月饼大赛不仅包入草根智慧,更包出了街坊邻里间的快乐温馨。
团成一串的“棒棒糖”里,水果仁豆沙馅绵软清香;状如香蕉的“开心水果”里包上黑白芝麻馅,咬上一口满嘴香甜……创意月饼看得人心痒痒,没有参加的居民也忍不住跃跃欲试。“DIY月饼并不难,1斤面粉、7两糖浆、2.8两花生油和少量枧水就是配方,制作流程也很简单,将配好的面团揉上三五分钟,擀成面皮后包上馅,月饼模子一压就成型,放进烤箱后香喷喷的月饼就出炉啦!”社区内酒店大厨亲自来传授技巧,不少居民赶紧掏出纸笔现学现记,更不忘互相约定:“月饼做好后,我们也送去给社区内的空巢孤寡老人们尝尝!”
“一场创意活动不仅让草根智慧有了展示舞台,更为营造亲情邻里关系搭建了平台。”东湖社区书记王红宇表示,今后此类因节相聚、因节相知的活动还会经常举办,让居民们在乐乐呵呵中增进情感。
来源:长沙晚报
作者:胡媛媛 苏蔚
编辑:易跃峰